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给自己一个理由,让自己活得更精彩

[这里是我的心灵花园,文章都是我的人生经历与感悟] ——叶红

 
 
 

日志

 
 

【转】坐月子吃什么?  

2012-04-08 05:43:09|  分类: 我的养生专柜 |  标签: |举报 |字号 订阅

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【转】坐月子吃什么? - 叶红 - 给自己一个理由,让自己活得更精彩

 

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坐月子吃什么才能让新妈妈们尽快地恢复健康的身体?这是所有新妈妈都关注的问题,下面我们为您推荐一些适合月子里吃的特效食谱。

  一、黄芪鲈鱼汤
  营养师推荐:调理子宫+补充精力
  材料:黄芪30克,当归15克,鲈鱼1条(约1斤),姜4片,大蒜25克,葱白15克,米酒1匙
  调味料:盐半小匙
  做法
  1.材料洗净。鲈鱼去鳃、鳞片、内脏,洗净。
  2.黄芪、当归铺在锅底,依次放入鲈鱼,姜片、大蒜、葱白、盐、米酒,再加水,蒸熟即可。
 
 
 二、菠菜炒猪肝
  营养师推荐:补血润色+帮助消化
  材料:猪肝100克,菠菜200克,老姜3片
  调味料:香油1大匙,米酒1小匙,盐1/3小匙
  做法
  1.猪肝洗净切片。菠菜切去根部洗净。
  2.香油倒入锅中烧热,爆香姜片,加猪肝片炒至八分熟,捞出。
  3.菠菜入锅,倒米酒炒熟后加盐。
  4.加入猪肝片拌炒至熟。
 
 
 三、红枣芹菜汤
  营养师推荐:舒缓情绪+消除压力
  材料:红枣10颗,芹菜50克
  调味料:冰糖2小匙
  做法
  1.材料洗净。芹菜摘除叶子,切除根部,茎切段。
  2.所有材料和水入锅,以小火炖煮。
  3.放入冰糖调味,饮用时喝汤去渣。
 
  
四、核桃甜酒
  营养师推荐:排除恶露+缓解腹痛
  材料:核桃仁20克
  调味料:绍兴酒半杯,红糖1大匙
  做法
  1.核桃仁放入锅中干炒,至表面呈现金黄色后起锅。
  2.绍兴酒烧热,加红糖拌匀,加热至没有酒味。
  3.红糖完全溶化后加入核桃仁即可。
 
  
五、红糖甘薯汤
  营养师推荐:增加免疫力+祛寒补虚
  材料:甘薯250克,老姜1块(约50克)
  调味料:红糖2大匙
  做法
  1.甘薯去皮,切块。姜去皮,用刀背拍碎。
  2.水倒入锅中,煮沸后加甘薯块和姜末,以中火熬煮10~15分钟。转小火加入红糖调匀。
 
 
 六、山药红豆汤
  营养师推荐:消除水肿+促进血液循环
  材料:山药200克,红豆30克
  调味料:红糖2大匙
  做法
  1.山药切小块。红豆浸泡于水中4小时,捞起。
  2.红豆与4杯入锅,以大火煮滚,转小火煮5分钟后,熄火焖30分钟。
  3.转大火加山药,煮滚后转小火续煮5分钟,熄火,焖10分钟。
  4.加入红糖调味。
 
 
 七、红豆麦片粥
  营养师推荐:改善便秘+高纤润肠
  材料:红豆40克,麦片40克
  调味料:炼乳1大匙
  做法
  1.麦片洗净:红豆洗净,浸泡于水中4小时,捞起。
  2.红豆和4杯水共同倒入锅中,开大火煮滚后转小火,煮30分钟。
  3.加入麦片,再煮20分钟至熟烂,最后淋上炼乳。
 
 
 八、莲子薏米桂圆汤
  营养师推荐:稳定情绪+改善失眠
  材料:莲子40克,薏米30克,芡实15克,桂圆10克
  调味料:蜂蜜1大匙
  做法
  1.材料洗净。莲子、薏米、芡实分别泡水20分钟。
  2.莲子、薏米、芡实放入锅中,加4杯水,以中小火煮45分钟。
  3.加入桂圆煮1~2分钟,最后加入蜂蜜煮匀。
 
  
九、莲子银耳汤
  营养师推荐:调整体质+美容养颜
  材料:莲子50克,红枣6颗,干银耳10克
  调味料:冰糖1大匙
  做法
  1.材料洗净。莲子泡水10分钟,挑除莲子,干银耳泡软,撕成小朵。红枣用刀在表面划数刀。
  2.所有材料放入碗中,加4杯水,放入蒸锅中蒸15分钟,熄火。
  3.焖10分钟后取出,加冰糖拌匀。
 
  
十、桂花酒酿汤圆
  营养师推荐:舒缓压力+改善手脚冰冷症状
  材料:甜酒酿1杯,芝麻汤圆6个(约100克),桂花酱2大匙
  调味料:冰糖2小匙
  做法
  1.芝麻汤圆入滚水煮至浮起,捞起。
  2.甜酒酿和水倒入锅中煮开,加入汤圆、桂花酱和冰糖,拌匀。

  十一、红枣红糖粥
  营养师推荐: 补血益气+温暖子宫
  材料:大米90克,红枣12颗
  调味料:红糖4小匙
  做法
  1.材料洗净,红枣去核。
  2.所有材料加水倒入锅内,小火煮40分钟左右。
  3.加入红糖拌匀,再以小火煮滚5分钟后熄火。
 
  
十二、黑豆蜜茶
  营养师推荐:滋阴补肾+修复伤口
  材料:黑豆100克
  调味料:蜂蜜1大匙
  做法
  1.黑豆洗净,干炒至皮裂。
  2.水倒入锅中,煮沸后加入黑豆,转小火煮10~15分钟。
  3.颜色变深后熄火焖一下,饮用前滤掉豆渣加蜂蜜即可。
 
  
十三、牛蒡姜茶
  营养师推荐:明目止渴+利水消肿
  材料:牛蒡1根(约200克),老姜1片,枸杞子10克
  做法
  1.牛蒡去皮,洗净切片。枸杞子泡水,洗净。
  2.牛蒡片、老姜片、枸杞子放入锅中,加3杯水,以小火煮20分钟。
  3.沥出汁后即可饮用。

  
十四、艾草羊肉汤
  营养师推荐:消除疲劳+大补元气
  材料:艾草叶15克,羊肉150克,红枣10颗,姜3片
  调味料:米酒1大匙,盐1/4小匙
  做法
  1.材料洗净。姜切片。艾草叶切段。羊肉切块,入滚水氽烫。
  2.水倒入电锅内锅中,放入所有材料与调味料,外锅加入2杯水,蒸煮至开关跳起。

  十五、腰花薏米粥
  营养师推荐:活化细胞+美白肌肤
  材料:薏米120克,猪腰半副(约半斤),香菇2朵,黄芪20克,葱1根
  调味料:盐半小匙,米酒半大匙
  做法
  1.材料洗净。薏米泡一夜。香菇去蒡泡水。葱切末。猪腰去膜,切花再切片,放入滚水中氽烫,捞出。
  2.薏米、香菇放入锅中,加720毫升水煮烂,再加黄芪煮到入味。
  3.加猪腰片和调味料略煮,最后撤上葱末。

 

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